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2010.08.02 Monday
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臨時休業のお知らせ
2010.01.31 Sunday
2月1日(月) 定休日 2月2日(火)から2月4日(木)まで 臨時休業いたします。 2月5日(金)からは 通常通りの営業になります。 西天満cafe Yucuru*は通常通り営業しています。 よろしくお願いします。 明日からは二人ともYucuru*に出勤やで〜 お誕生日ケーキ
2010.01.27 Wednesday
mono cafe + bar **お知らせ** 1月30日(土) cafe Yucuru* タティング教室のため 18時から営業いたします。 --------------------------------------------------------- いつもありがと♪ 手芸部仲間でもあります ayumiちゃんが脱ハタチのお誕生日を迎えました〜♪ ハタチブランドが終わったそうです(笑) 彼の希望でスフレチーズケーキの15センチ お誕生日バージョンです。 おめでとう〜♪ *** 今日のお客様 *** こちらもいつもありがとうの… モッコちゃん アポロくん ピーニャちゃん ふわふわで気持ちいい〜♪ ずっとさわってたい感じでした。 また遊びにきてね。 *** 今日の番犬 *** はりきって吠えました。。。 JUGEMテーマ:ハンドメイド雑貨のお店 大根と鶏の煮物
2010.01.22 Friday
おうちみたいなキッチンですが… mono cafeのキッチンです。 cafe Yucuru*のランチの製造工場でもありまして… Yucuru*でも人気のお惣菜の作り方やコツを ちょいちょい紹介しようかなと思います♪ 意外と簡単にできるおいしいお惣菜も たくさんありますので 今日のごはんの参考にしてください♪ *** 今日のお惣菜 *** 大根と鶏肉の煮物 お鍋に昆布(5×7センチくらい)とお水を入れ 昆布がふやけるまでつけておきます。 乱切りにした大根としょうがの千切りを入れて ひたひたになるようにお水を入れます。 強火にかけます。 ぐつぐつしてきたら お砂糖→薄口しょうゆ→濃口しょうゆ→みりん だいたい3:3:1:2の割合で入れます。 ※割合はどれくらい作るかで変わるので あえて大さじ○杯とかにしてません。 ↑の場合、大さじ3、大さじ3、大さじ1、大さじ2 みたいな感じです。 調味料を入れたら強火で煮立てます。 ぐつぐつ…なったら 一口サイズの鶏肉を入れます。 また強火で煮立てます。 ※Yucuru*では皮と脂身を取り除いて調理しています。 ぐつぐつ…なったらあくをとります。 ある程度取れたら中火にします。 強火で煮るとたくさんアクが出ます。 小さじを使って丁寧に取ります。 とれたらちょっとぐつぐつなるくらいの 中弱火くらいにして10分煮ます。 火を止めて、蓋をして冷まします。 ※煮物は蓋をしてゆっくり冷まします。 冷めていく段階で味がしみこんでいくので 冷めるまで放っておきましょう。 さっとゆがいたミズナやほうれん草を添えて… 出来上がりです♪ ※大根のにおいが気になる時は 一度茹でこぼしてから調理します。 カスタードプリン
2010.01.21 Thursday
*** 今日のおやつ *** 今日のっていうわけじゃないんですが… cafe Yucuru*でカスタードプリンの お持ち帰りと通販が始まりました♪ 試作中は毎日毎日プリンと格闘しましたが やっとこ、いいかもって思うのができました。 mono cafeでも食べれますので ぜひ、私のコメント付(?)で食べてください! お持ち帰りもできますよ〜♪ よろしくお願いします! みんなの作品
2010.01.12 Tuesday
1月9日、11日は 一日Yucuru*教室の日でした。 みんなどんどん上達してて びっくりしましたよ〜♪ 菊ママ先生作のネックレス 人気のタティングレースの教室では すごいスピードで上達してる方も… mono cafe、Yucuru*でも販売してる アクセサリー作家さん、blommaのmikaさんは もう卒業させられるのではないかというくらいの 上達ぶりです。 次回はネックレスに挑戦するのかな〜♪ みんな、ほんとに真剣に取り組んでますよ。 午後からのレース編み教室では かぎ針を初めて持ったという方も多かったのですが… 手芸部員、ayumiちゃん作 すごいよ〜! お花のモチーフもマスターしたね! ウィンリィも感動♪ いつも邪魔ばっかりしてごめんね。。。 こちらは小学生のazukiちゃん作。 ママと一緒にがんばってます! megumiさんも 仕上のボンボンまでできましたよ〜。 みんな2回目の教室でこんなに上達したんですね。 おうちでもがんばって練習してるのかな〜。 私も見習ってがんばります! 手芸部にも遊びに来てくださいね♪ JUGEMテーマ:レース編み フェルト小物入荷しました
2010.01.08 Friday
mono cafe + bar **お知らせ** 1月9日(土) cafe Yucuru* レース編み、タティング教室のため 18時から営業いたします。 1月10日(日) 誠に勝手ながらお休みさせていただきます。 1月11日(月・祝) 定休日 cafe Yucuru* タティング教室 午後からミニ教室です。 ------------------------------------------------------ まだまだ寒い日が続きますね。 ハンドメイドのnuubさんから フェルト小物が届きました。 まだまだこれから活躍しそうです! ヘアゴム、パッチン止め ピアス、ブローチなど いろいろありますよ〜♪ こんな可愛い形のがま口印鑑ケースも! 小さい朱肉もついてて便利そうです。 ***今日のお客様*** 今年一番乗りのワンともは フレブルのドン君でした! 先日のChienさんのイベントで オーダーされたお洋服で… とっても似合ってました♪ 今年もよろしくね! JUGEMテーマ:ハンドメイド雑貨のお店 明けましておめでとうございます
2010.01.06 Wednesday
mono cafe + bar **お知らせ** 1月9日(土) cafe Yucuru* レース編み、タティング教室のため 18時から営業いたします。 1月10日(日) 誠に勝手ながらお休みさせていただきます。 1月11日(月・祝) 定休日 cafe Yucuru* タティング教室 午後からミニ教室です。 ------------------------------------------------------ 昨年はmono cafeを無事にオープンすることができ cafe Yucuru*からのお客様と より親しくなることができたり mono cafeで新しく知り合えたお客様 雑貨を通じてお知り合いになれた作家さんたちも ほんとにほんとにお世話になりました。 31日には 少ないながらも仲良しのお客様たちと 年越しをできた事が とっても嬉しかったです! どうもありがとうございました。 今年もよりパワーアップして がんばって参りますので どうぞ皆様、cafe Yucuru*共々 よろしくお願い致します♪ *** 今日の看板犬 *** 今年初めてのmono cafe出勤は ウィンリィちゃんでした! 新年早々、お風呂上りに鼻の頭をすりむいて 皮がめくれちゃいました… 今年はどんな一年になるのかな〜♪ わんこ友達も増えるといいな。 今年もよろしくお願いします! JUGEMテーマ:ハンドメイド雑貨のお店 |