CALENDAR
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      
<< January 2010 >>
NEW ENTRIES
CATEGORIES
ARCHIVES
LINKS
PROFILE
RECENT COMMENT
OTHERS
HANDMADE ARTISTS
Sale for Gift
自家製プリンの通販始めました! 自家製プリンの通販サイト
Yucuru* Now
yucuruをフォローしましょう
Search this site


スポンサーサイト

一定期間更新がないため広告を表示しています

posted by スポンサードリンク | | - | - | - |
臨時休業のお知らせ
 
2月1日(月) 定休日

2月2日(火)から2月4日(木)まで
臨時休業いたします。

2月5日(金)からは
通常通りの営業になります。


西天満cafe Yucuru*
は通常通り営業しています。

よろしくお願いします。





明日からは二人ともYucuru*に出勤やで〜




posted by yuki | 20:55 | お休みのご案内 | comments(2) | trackbacks(0) |
お誕生日ケーキ

 
mono cafe + bar
**お知らせ**

1月30日(土)
cafe Yucuru* タティング教室のため
18時から営業いたします。

---------------------------------------------------------

いつもありがと♪



手芸部仲間でもあります
ayumiちゃんが脱ハタチのお誕生日を迎えました〜♪

ハタチブランドが終わったそうです(笑)

彼の希望でスフレチーズケーキの15センチ
お誕生日バージョンです。

おめでとう〜♪





*** 今日のお客様 ***
こちらもいつもありがとうの…



モッコちゃん



アポロくん



ピーニャちゃん

ふわふわで気持ちいい〜♪
ずっとさわってたい感じでした。

また遊びにきてね。





*** 今日の番犬 ***



はりきって吠えました。。。





JUGEMテーマ:ハンドメイド雑貨のお店
 
posted by yuki | 00:02 | オーダーケーキ | comments(0) | trackbacks(0) |
大根と鶏の煮物
 


おうちみたいなキッチンですが…

mono cafeのキッチンです。
cafe Yucuru*のランチの製造工場でもありまして…
Yucuru*でも人気のお惣菜の作り方やコツを
ちょいちょい紹介しようかなと思います♪

意外と簡単にできるおいしいお惣菜も
たくさんありますので
今日のごはんの参考にしてください♪


*** 今日のお惣菜 ***

大根と鶏肉の煮物



お鍋に昆布(5×7センチくらい)とお水を入れ
昆布がふやけるまでつけておきます。

乱切りにした大根としょうがの千切りを入れて
ひたひたになるようにお水を入れます。

強火にかけます。



ぐつぐつしてきたら
お砂糖→薄口しょうゆ→濃口しょうゆ→みりん
だいたい3:3:1:2の割合で入れます。

※割合はどれくらい作るかで変わるので
あえて大さじ○杯とかにしてません。
↑の場合、大さじ3、大さじ3、大さじ1、大さじ2
みたいな感じです。

調味料を入れたら強火で煮立てます。
ぐつぐつ…なったら



一口サイズの鶏肉を入れます。
また強火で煮立てます。

※Yucuru*では皮と脂身を取り除いて調理しています。

ぐつぐつ…なったらあくをとります。
ある程度取れたら中火にします。



強火で煮るとたくさんアクが出ます。
小さじを使って丁寧に取ります。

とれたらちょっとぐつぐつなるくらいの
中弱火くらいにして10分煮ます。



火を止めて、蓋をして冷まします。

※煮物は蓋をしてゆっくり冷まします。
冷めていく段階で味がしみこんでいくので
冷めるまで放っておきましょう。

さっとゆがいたミズナやほうれん草を添えて…
出来上がりです♪


※大根のにおいが気になる時は
一度茹でこぼしてから調理します。



posted by yuki | 22:39 | おいしいレシピ | comments(0) | trackbacks(0) |
カスタードプリン
 
*** 今日のおやつ ***




今日のっていうわけじゃないんですが…

cafe Yucuru*でカスタードプリンの
お持ち帰りと通販が始まりました♪

試作中は毎日毎日プリンと格闘しましたが
やっとこ、いいかもって思うのができました。

mono cafeでも食べれますので
ぜひ、私のコメント付(?)で食べてください!

お持ち帰りもできますよ〜♪

よろしくお願いします!



posted by yuki | 00:37 | メニュー | comments(0) | trackbacks(0) |
みんなの作品

1月9日、11日は
一日Yucuru*教室の日でした。

みんなどんどん上達してて
びっくりしましたよ〜♪



菊ママ先生作のネックレス

人気のタティングレースの教室では
すごいスピードで上達してる方も…

mono cafe、Yucuru*でも販売してる
アクセサリー作家さん、blommaのmikaさんは
もう卒業させられるのではないかというくらいの
上達ぶりです。

次回はネックレスに挑戦するのかな〜♪



みんな、ほんとに真剣に取り組んでますよ。


午後からのレース編み教室では
かぎ針を初めて持ったという方も多かったのですが…



手芸部員、ayumiちゃん作

すごいよ〜!
お花のモチーフもマスターしたね!



ウィンリィも感動♪
いつも邪魔ばっかりしてごめんね。。。




こちらは小学生のazukiちゃん作。
ママと一緒にがんばってます!



megumiさんも
仕上のボンボンまでできましたよ〜。

みんな2回目の教室でこんなに上達したんですね。
おうちでもがんばって練習してるのかな〜。

私も見習ってがんばります!

手芸部にも遊びに来てくださいね♪


JUGEMテーマ:レース編み



 
posted by yuki | 22:30 | 教室 | comments(0) | trackbacks(0) |
フェルト小物入荷しました


 
mono cafe + bar
**お知らせ**

1月9日(土)
cafe Yucuru* レース編み、タティング教室のため
18時から営業いたします。

1月10日(日)
誠に勝手ながらお休みさせていただきます。

1月11日(月・祝)
定休日
cafe Yucuru* タティング教室
午後からミニ教室です。

------------------------------------------------------



まだまだ寒い日が続きますね。
ハンドメイドのnuubさんから
フェルト小物が届きました。

まだまだこれから活躍しそうです!
ヘアゴム、パッチン止め
ピアス、ブローチなど
いろいろありますよ〜♪



こんな可愛い形のがま口印鑑ケースも!
小さい朱肉もついてて便利そうです。




***今日のお客様***



今年一番乗りのワンともは
フレブルのドン君でした!

先日のChienさんのイベント
オーダーされたお洋服で…
とっても似合ってました♪

今年もよろしくね!




JUGEMテーマ:ハンドメイド雑貨のお店
 
posted by yuki | 18:02 | 雑貨 | comments(0) | trackbacks(0) |
明けましておめでとうございます

 
mono cafe + bar
**お知らせ**

1月9日(土)
cafe Yucuru* レース編み、タティング教室のため
18時から営業いたします。

1月10日(日)
誠に勝手ながらお休みさせていただきます。

1月11日(月・祝)
定休日
cafe Yucuru* タティング教室
午後からミニ教室です。

------------------------------------------------------



昨年はmono cafeを無事にオープンすることができ
cafe Yucuru*からのお客様と
より親しくなることができたり
mono cafeで新しく知り合えたお客様
雑貨を通じてお知り合いになれた作家さんたちも
ほんとにほんとにお世話になりました。

31日には
少ないながらも仲良しのお客様たちと
年越しをできた事が
とっても嬉しかったです!
どうもありがとうございました。

今年もよりパワーアップして
がんばって参りますので
どうぞ皆様、cafe Yucuru*共々
よろしくお願い致します♪



*** 今日の看板犬 ***



今年初めてのmono cafe出勤は
ウィンリィちゃんでした!

新年早々、お風呂上りに鼻の頭をすりむいて
皮がめくれちゃいました…

今年はどんな一年になるのかな〜♪
わんこ友達も増えるといいな。

今年もよろしくお願いします!





JUGEMテーマ:ハンドメイド雑貨のお店
 
posted by yuki | 23:00 | ごあいさつ | comments(2) | trackbacks(0) |